养生知识
 
健康饮食
亚麻籽油中的脂肪酸对大脑有着十分重要的作用
·时间:2015/9/5 16:08:17      ·点击:2130

  首先,脂肪酸能影响脑信号的发送。大脑发出的化学信号和电信号都必须通过脑细胞的外膜,而脑细胞膜几乎完全是由脂肪组成的,离子通道就嵌在这些细胞膜中。如果有一个信号要发送,带电的粒子就必须从离子通道经过。在细胞膜内,这些离子通道被折叠成复杂而精巧的形状。离子通道的形状对其功能的发挥起着重要的作用。当离子通道的形状改变时,它们或者能继续让信号流通过,或者停止让信号流通过。而形成离子通道的脂肪成分既能影响它们的形状,又能影响它们的功能。研究表明,在人的大脑中,Ω-3脂肪酸与Ω-6脂肪酸的平衡是十分重要的。
  其次,脂肪酸可影响神经传递物质血清素的浓度。希伯伦发现,脑脊液中几乎没有Ω-3脂肪酸的人,体内血清素的浓度也低。1999年,不列颠哥伦比亚大学的学者发现,给出生18天的猪崽喂Ω-3脂肪酸含量较高的饲料后,它们脑皮层中血清素的浓度相当于用标准饲料喂养的猪崽的两倍。
  脂肪酸的摄入可能是影响人脑细胞结构和功能的重要因素。亚麻籽油是Ω-3脂肪酸的很好来源。

 
 
网站首页 | 公司简介 | 生产管理 | 联系我们 | 在线购买
公司地址:beplay体育下载安卓版银川市金凤区长城中路45-3号
营业时间:9:00-18:00
Copyright © 2009-2020 www.nx-jj.cn beplay体育下载安卓版Beplay官网版Beplay3有限公司 版权所有